ここ数年、お料理への興味がムクムクと涌いてきています。
それも　ゆるベジ的な、
かなり　ゆるいマクロビ的な。
 
 
まぁ・・・
マクロビオティックのレシピを参考にしながら作って、
勝手なアレンジが入りまくって、
最終的には全く違うものになってしまう感じです（＾－＾；）
 
こんなんだから　ロクなもんできないんですけどね。
たまに　すごく美味しいものも出来上がったりします（笑）
 

で、本題ですが。
 
スイスコテージのケーキセットに　マクロビケーキが登場しています。
お砂糖・バター・卵を使っていません。
 
今回は豆腐のベイクドケーキ。
後味スッキリ！のヘルシーケーキです。
ほんのり優しい甘さの秘密は　とうもろこし！
マスターが頑張って裏ごししたので　なめらかな口当たり♪
ケーキとういより、プリンみたいな食感かな。
無糖ジャムを添えてお召し上がりくださいね。
 
お店に出すケーキは　ちゃんとレシピ通りに作りましたのでご心配なく☆

あと、定番のガトーショコラと（こちらはオーガニックチョコレート１００％使用）
人気Ｎｏ．１のベイクドチーズケーキもご用意しています。
全てのケーキにアイスクリームが添えられていて
大満足していただけると思います（＾－＾）
 
 

暑い日が続いていますが
ひんやりスイーツ食べて　元気に夏を乗り切ろう！！